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Garnele / Shrimp

Die Garnele, auch Shrimp genannt, ist ein Langschwanzkrebs ohne Scheren. Besonders bemerkenswert bei Garnelen ist neben ihrem extrem niedrigen Fettgehalt vor allem ihr hoher Anteil an Proteinen. Diese Nährstoff-Kombination sorgt dafür, dass Garnelen gut sättigen, ohne viele Kalorien zu haben. Sie gelten als ideales „Futter“ für Gehirn und Muskeln. Garnelen enthalten – wie auch Fisch – Eiweiß und auch Jod. Zudem sind Garnelen reich an natürlichem Taurin.