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Futterlexikon – Wissen, was drin ist

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Lachs

Der Lachs ist ein großer Speisefisch, der jedoch bei in etwa dem gleichem Proteingehalt wie die Forelle einen deutlich höheren Fettanteil aufweist. Das Lachsöl ist vor allem für seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren bekannt und daher besonders wertvoll für einen gesunden Blutdruck. Neben den mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält Lachs eine gute Portion Proteine und jede Menge der fettlöslichen Vitamine A und D.