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Aprikosen

 Die Aprikose, im österreichischen Raum auch Marille genannt, wird gerne mit dem Pfirsich verwechselt, unterscheidet sich von diesem aber vor allem in der Konsistenz. Die Aprikose ist mehlig-weich und somit leichter zu verzehren. Die süße Frucht enthält große Mengen Carotin und die Vitamine B1, B2 und C sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium und Phosphor.