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Rapsöl

Rapsöl wird aus Rapssamen gewonnen und besitzt viele ungesättigte Fettsäuren. Zudem ist der Cholesterinwert des Rapsöls sehr gering, der Gehalt an Vitamin E und Carotinoiden aber umso höher. Vitamin E ist ein wichtiger Radikalfänger, der die Zellen vor freien Radikalen schützt und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem Alterungsprozess entgegenwirkt.