Basilikum

Basilikum hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium und liefert neben wertvollen Proteinen u.a. viel Vitamin C, B1, B2, B3 aber auch Betacarotin. Das „Königskraut“ kann ausgleichend auf das Zentralnervensystem wirken und ihm außerdem eine antibakterielle Eigenschaft nachgesagt.