Kalium
Kalium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, der sich größtenteils im Inneren der Zelle befindet. Durch seine elektrische Ladung gewährleistet Kalium ein sogenanntes Ruhepotenzial zwischen dem Zellinneren und dem Zelläußeren. Kalium ist entscheidend für die Regulation des pH-Werts und des Blutdrucks.